位於沙田瀝源邨的盛記, 是現時沙田最古老的大排檔. 50年前, 當沙田還未開發, 還未有新城市廣場, 連瀝源邨都未有時, 盛記就已經默默為沙田街坊帶來優質的美食, 特別以古法泡製的牛腩和牛雜麵是盛記的代表作. 而其後發展出一種"大雜燴"形式的麵, 就是另一傑作. 可惜, 因為無良的領匯大幅加租, 盛記很可能於今年10月7日結業. 盛記是沙田區的集體回憶, 希望大家支持盛記, 未去過的人, 請趕快去那裡品嘗那裏的食物吧!!! 由於屋邨老化, 生意不景, 盛記現時只開午市, 敬請留意!!! 轉貼自<飲食男女>介紹盛記的專題文章: http://hk.myblog.yahoo.com/jw!xE ... s4H/article?mid=471 請大家推動這個post, 因為這很可能是盛記最後一星期的生命啊!!! 以下是盛記的一些圖片, 很有獨特風味的地方啊!!!
我個人覺得非常可惜,因為這麼有特色的地方就快面對着這傷感的現實。 順帶一提, 掛在牆上的單車輪, 就是黃金寶過往的"戰輪" (黃金寶是盛記的熟客呢!) |