萬惡的牛奶?

路人2號

原帖由 カイリュー 於 20/10/2007 11:54 AM 發表

                               
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用萬惡的牛奶去泡浸魚魚才是王道

/me esc

可行

奶醬魚排

小粟

奶醬魚排咁難食-_-
點解唔整忌廉龍利柳
我知我打錯字-_-"

dolphin_ice

原帖由 路人2號 於 20/10/2007 10:17 PM 發表

                               
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可行

奶醬魚排

野貓會喜歡

K龍

到底點樣對自己先係最好？請fish發表一下~
簡單來說就是問你希望點死法

/me esc

[ 本帖最後由  於 22/10/2007 06:35 PM 編輯 ]

小粟

點樣對自己先係最好-_-""
無啦啦講牛奶跑到去fish做咩-_-"  呢煮
其實所有食物都有病毒,不過都係睇你食得多唔多
好似肥姐咁食法就唔岩啦

dolphin_ice

都話問題唔係heal唔healthy
係人唔人道lok...

fish

原帖由 dolphin_ice 於 23/10/2007 09:18 PM 發表

                               
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都話問題唔係heal唔healthy
係人唔人道lok...

所謂人道....究竟是甚麼?是誰定出來?是誰有這麼大的權力去定下「人道」?
「人道」能一視同仁嗎?人道「仁」嗎?

跟「道德」一樣，工具也

K龍

原帖由 fish 於 23/10/2007 09:28 PM 發表

                               
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所謂人道....究竟是甚麼?是誰定出來?是誰有這麼大的權力去定下「人道」?
「人道」能一視同仁嗎?人道「仁」嗎?

跟「道德」一樣，工具也

總之我要用最不人道的方法去料理某條魚魚
能否就你的知識去建議一下

先灌牛奶再煮還是和牛奶一起煮？
2者皆做還是將魚磨(溶)(正確字眼係=.=？)與牛奶混合？
請建議

[ 本帖最後由  於 23/10/2007 11:41 PM 編輯 ]

fish

原帖由 カイリュー 於 23/10/2007 11:38 PM 發表

                               
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總之我要用最不人道的方法去料理某條魚魚
能否就你的知識去建議一下

先灌牛奶再煮還是和牛奶一起煮？
2者皆做還是將魚磨(溶)(正確字眼係=.=？)與牛奶混合？
請建議

除了西湯外，沒試過用奶/奶油煮過魚

牛奶本身的微羶味會被魚腥蓋過.....不太好
魚+羊=鮮 嘛.....從沒去認真試過，甚少會買羊肉吃

用奶煮食的話，除了湯甜品批芝穀外，用於菜白較多的蔬菜是不錯的
即紹菜娃娃菜之類.....用過期奶的效果更佳(當然不是那些發酸至極的奶了....微微的酸就行了)

魚蓉嘛.....很多東東可弄.....= =
不過加奶就未免太怪了....魚肉本身的黏性，可以豆/粟粉去加強，奶/液體物是用來令粉團更黏的

煮魚有很多方法.....要看那是甚麼類型才可選擇

呃....我看到很多拿著刀刀的哥哥耶

dolphin_ice

很懷念以前在英國吃的fish pie...

有好多芝士同奶醬^^