原帖由 果然翁。﹏。 於 2/2/2007 17:21 發表 髮菜本身就唔好食 但係加左冬菇去整 味道一流
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原帖由 Sonic 於 4/2/2007 12:17 AM 發表 沒食水果或菜只會令其他食物留在大腸發臭 後果會很嚴重的說 (大概吧) 發菜嘛 不是常常吃 偶然食一次沒問題._.
採集一兩髮菜,大約破壞四分一公頃土地,即兩個標準泳池。即使香港每人每年只吃一餐髮菜(約0.4錢或1.5克),也會使700平方公里土地沙化。即使只是吃一口髮菜,亦會破壞了約一個藍球場之大的土地。
原帖由 Sonic 於 4/2/2007 01:51 PM 發表 其實髮菜是怎樣來的OTZ
髮菜主要在干旱氣候生長,在內蒙古、寧夏、青海、新疆五省為主。摟髮菜的工具是30-40 厘米的耙子,號稱「刮地窮」。「刮地窮」所到之處,牧草一摟而盡,牧草連根拔起,地表被完全破壞,使草原沙化。本來干旱的氣候更易造成地表風蝕。這是構成沙漠化的主要因素。在2002年,中國給聯合國的報告指出,中國沙漠化的地區總面積達到270萬平方公里,佔國土面積28%,並以每年一萬平方公里增加(約為十個香港)。過去20年,單在內蒙古因摟髮菜而沙化的草場已達每年二千平方公里(約為兩個香港)。
原帖由 Sonic 於 4/2/2007 13:51 發表 其實髮菜是怎樣來的OTZ
中醫學認為,髮菜性味甘涼,功能清肺熱,去痰鎮咳,除積解膩,涼血解毒,順腸和胃,利水消腫,對高血壓,急慢性肝病、肥胖症、脂肪肝、佝僂病、貧血、痔瘡、神經衰弱、慢性支氣管炎、單純性甲狀腺腫大、婦女月經不調等均有治療作用。 民間常用髮菜配以紅糖,可治鼻出血及痢疾下血。而「地毛牡礪粥」方,用髮菜三克,牡礪肉六十克,大米一百克,同煲至米開花時,加入豬瘦肉糜六十克,待肉熟之即食,更適用於有動脈硬化、高血壓、腸燥便秘的老年人調養。最近,醫學家們發現,髮菜中所含的精氨酸,能解除肝病患者血液中過多的氨毒,對肝炎、肝硬化,特別是血氨輕度增高的患者,有恢復肝功能和解毒作用,因此,髮菜又是一種理想的保肝食療佳品。
原帖由 狗仔 於 4/2/2007 02:59 PM 發表 喜歡吃髮菜的路過 誰說吃髮菜百害無一利,損人不利己? see?
中文大學生物化學系及環境科學課程副教授陳竟明指出,髮菜屬藍藻菌,含有一種氨基酸代謝物BMAA,已被歐美科學家視為神經毒素。BMAA可經血道屏障進入細胞,破壞中樞神經,令神經細胞或神經線萎縮,神經細胞一旦受損便難以復元。 加拿大有醫生從柏金遜症及老人癡呆症病人身上發現BMAA,懷疑BMAA與有關病症有關。
原帖由 Nidoq 於 4/2/2007 15:23 發表 食到你癡呆/.\
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